年々拡大する「ブラックフライデー」商戦に、今年はセブン-イレブン・ジャパンが本格参入します。同社は、11月13日、「セブン-イレブン・ジャパン ブラックフライデー 商品発表会」を開催し、ブラックフライデーに合わせて、見た目のインパクトが抜群の「ブラックフード特集」を順次展開するとともに、「揚げ物日替わり半額セール」を11月27日より4日間限定で開催すると発表しました。おなじみの「揚げ鶏」や「コロッケ」が半額になるこの大チャンスに加え、「黒いメロンパン」や「黒い春巻き」など、思わず写真を撮りたくなる限定商品も勢揃い。セブン-イレブンが仕掛けるこのセールの詳細から限定商品のラインナップまでを説明します。
夕飯のおかずやおつまみに！「揚げ物日替わり半額セール」詳細
セブン-イレブンがブラックフライデーに合わせて「揚げ物日替わり半額セール」を実施するのは、今回が初めてです。実施期間は11月27日（木）から30日（日）までの4日間限定。夕食のおかずや軽食、おつまみにぴったりの人気揚げ物が、日替わりでセブン-イレブン標準価格から最大112円引き（税抜）で提供されます。
対象商品は、下記の3商品です。
■北海道じゃがいもの牛肉コロッケ 11月27日（木） セール価格54円（税込）
■五目春巻 11月28日（金）・30日（日） セール価格60.48円（税込）
■揚げ鶏 11月29日（土） セール価格119.88円（税込）
※税込価格は軽減税率適用の消費税8％で表記しています。
特に、人気の高い「揚げ鶏」が土曜日に半額となるため、週末の食卓やおつまみとして争奪戦になることが予想されます。
真っ黒な見た目がインパクト大！「ブラックメロンパン」「黒いすき焼き春巻き」など限定6品が登場！
揚げ物日替わり半額セールと並ぶもう一つの目玉が、この時期ならではのワクワク感を食で楽しむ「ブラックフード特集」です。「黒」をテーマにした食べ物全6品が、11月11日（火）より順次発売されています。
おなじみの商品が黒くアレンジされ、見た目のインパクトと味わいのギャップが楽しめる「漆黒グルメ」のラインナップは下記の通りです。
■黒いすき焼き春巻き（税込150.12円）: 甘辛い割り下で味付けした贅沢なすき焼きの具材を、パリパリの黒い皮で包んだ一本。
■ザクチキ（漆黒のWペッパー）（税込240.84円）: ブラックペッパーをきかせたスパイシーで刺激的なフライドチキン。ザクザク食感の衣が特徴。
■ブラックメロンパン（税込159.84円）: 黒い生地と黒いビスケット生地を重ねた、どこから見ても真っ黒なメロンパン。チョコチップ入り。
■カレー棒 ブラック（税込192.24円）: 黒い生地にオレンジ色のパン粉をまぶし、フルーティーな欧風ブラックカレーフィリングを挟んだ惣菜パン。
■ほおばりんぐドーナツ ブラック（税込181.44円）: 黒色の生地にチョコレートをコーティングした、ビッグサイズでも食べ飽きないドーナツ。
■お店で焼いたブラッククッキー（税込260.28円）: 濃厚チョコ生地にゴロゴロダイスチョコを入れた、セブンカフェベーカリー限定の真っ黒なクッキー。
※税込価格は軽減税率適用の消費税8％で表記しています。
セブン-イレブンが強調する「食の安全・安心への取り組み」
商品発表会では、セールの詳細だけでなく、セブン-イレブンが消費者へ提供する「安心」についての詳しい説明がありました。
最初に登壇した商品本部 FF・冷凍食品部マーチャンダイザーの戸谷駿介氏は、現代のライフスタイルに関する調査データを紹介。約半数の人が自宅で揚げ物をほとんど調理していない現状に触れました。
戸谷氏は、全国2万店以上を展開するセブン-イレブンだからこそ、生活動線の近くにある店舗で、必要な時に必要な分だけ、こだわりの揚げ物を手軽に提供できると、その利便性と強みを強調しました。
続いて、QC・物流管理本部 QC部マネジャーの二橋勝寿氏が登壇し、人気の揚げ鶏などに使用される鶏肉の調達から調理工程における具体的な取り組みを説明しました。
快適な環境で飼育：使用される鶏は、自由に動き回れる広い養鶏場で、温度・湿度を管理されたストレスの少ない環境で飼育されています。
工場での厳格な検査：製造工場では、原材料および加熱後の工程でX線を使った異物検査を実施。徹底した温度管理のもと、中までしっかり加熱した後、急速冷凍で品質を維持しています。
油へのこだわり：店頭での揚げ油には、トランス脂肪酸を低減したオリジナルの油を使用。さらに、酸価値の測定も日常的に行い、油の品質を厳しくチェックしています。
もあいかすみ流アレンジレシピ公開！ セブン-イレブンの揚げ物がごちそうに変わる裏技
商品発表会には、ゲストとして料理研究家のもあいかすみさんが登壇。セブン-イレブンの人気の揚げ物を使った、手軽でごちそうになるアレンジレシピを紹介しました。
もあいさんは、今回の「揚げ物日替わり半額セール」の対象商品3品を活用したアレンジレシピを4つ提案。具体的なメニューとして、「さっぱり！おろしポン酢揚げ鶏」や「パリパリ春巻きのあんかけごはん」などが披露されました。
さらに、これらのレシピに必要な食材はすべてセブン-イレブンで手に入る為、手間なく、誰でも簡単に作れると説明。物価高や油価格の高騰が続く昨今において、セブン-イレブンの揚げ物を利用すれば、油の後処理の手間なく、手軽に美味しく一品を用意できるので、主婦（主夫）にとっても非常に助かる、と強調しました。
セブン-イレブンが示すブラックフライデーの未来
スーパーマーケットやECサイトが主導してきたブラックフライデーに、セブン-イレブンが満を持して本格参入したことで、これまで以上にブラックフライデーの認知度が高まることは確実でしょう。
今回の施策でセブン-イレブンは、単に「お得」なセールを提供するだけでなく、「安全・安心」への揺るぎないこだわりを改めてアピールしました。お得感と信頼性を両立させたセブン-イレブンの挑戦は、今後のコンビニ市場、そしてブラックフライデーのあり方を大きく変えることになるのかもしれません。
