熱海サンビーチ前に昨年9月に開業した、熱海パールスターホテル。熱海駅前商店街や、熱海銀座商店街のポップでキュートな熱海とは打って変わって、ラグジュアリーでシックな雰囲気の中で過ごせるとあって、宿泊のみならずレストランやラウンジが話題になりつつあるNewスポットです。季節が春から初夏へと移り変わり、ラウンジで提供されているアフタヌーンティーがいちごから抹茶へチェンジ！地元のクラフト紅茶「静岡紅茶」や、世界的な紅茶メーカー「ロンネフェルトティー」と楽しめる優雅なアフタヌーンティーをレポートします。
ぐり茶の五十鈴園の抹茶をふんだんに使ったアフタヌーンティー
ロビーラウンジでウエルカムティーとして提供され、人気を博している「ぐり茶の五十鈴園」の抹茶が今回のアフタヌーンティーの主役。静岡県は日本一のお茶処ですが、抹茶の生産量は少なく名実ともに宇治や八女に届かない何とも歯がゆい状況が続いています。そんな中、静岡県東部地域のお茶の仕事に携わる9名のメンバーにより抹茶の元となる碾茶の製造をする富士山茶株式会社が共同出資で設立され、碾茶の製造・抹茶の販売がそれぞれの製茶会社でスタートしたそうです。その中の製茶会社の一つである「ぐり茶の五十鈴園」が、静岡県のランドマークである富士山が見える茶畑で富士山の伏流水を使って栽培したお茶の一番茶のみを使用した美しいグリーンのアフタヌーンティーが「SHIZUOKA Matcha アフタヌーンティー」です。
伊豆産オレンジのパンナコッタ / 抹茶スノーボール / 抹茶マカロン/ 抹茶ミニモンブラン
上段は、熱海パールスターホテルの真珠貝を模したパティシエ特製の「抹茶マカロン」に、宝石の様に飾られたサクサクの「抹茶のスノーボール」にご注目！
抹茶のムース黒蜜添え / 抹茶の生チョコレート / 抹茶オペラ /抹茶のチーズケーキ / ほうじ茶ブリュレ / スコーン / ケークサレ(トマトとオリーブ・クルミとベーコン) / キッシュ
下段は、セイボリーと抹茶スイーツが所狭しと並びますが、シェフのリコメンドは、スペシェリテに育て上げたい「抹茶オペラ」、抹茶ワールドの一休み「ほうじ茶ブリュレ」だそうです。
「抹茶のムース黒蜜添え」の黒蜜はスポイトで刺さっているので、他のスイーツにかけて自分好みにアレンジして楽しんでもOK！
ドリンクは、地元のクラフト紅茶「静岡紅茶」や、世界的な紅茶メーカー「ロンネフェルトティー」など21種が2時間フリー！おすすめのペアリングは、静岡県のクラフト紅茶より「オリエンタルシトラスグリーンティー」。静岡県産の煎茶と柚子の組み合わせが初夏にぴったりの清涼感、後から追い掛けてくるシナモンの甘さがその名の通りオリエンタルで優雅な気分にさせてくれます。
6月30日(金)まで！
漆黒のバンブーのティースタンドがシックで優雅なラウンジオーシャンブリーズの雰囲気にもマッチした「SHIZUOKA Matcha アフタヌーンティー」は、6月30日(金)までの提供です。ラグジュアリーな熱海時間が過ごせる熱海パールスターホテルでぜひお楽しみください。
詳細
SHIZUOKA Matcha アフタヌーンティー
価格 4,950円 (税込・サ別)
提供期間 2023年5月1日(月)~6月30日(金)
提供時間 11:00~15:00(2時間制)
提供場所 ラウンジ オーシャンブリーズ(1階)
Web予約:https://www.tablecheck.com/shops/pearlstar-oceanbreeze/ reserve?menu_lists%5b%5d=635cd18952653f19257c3a0c
電話予約:0557-83-5489
熱海パールスターホテル
〒413-0012 静岡県熱海市東海岸町6-45
熱海駅より徒歩10分 / タクシー5分「お宮の松」正面
TEL : 0557-48-6555
FAX : 0557-83-5490
E-mail : info@pearlstar.jp
