冬に美味しい餅。手軽に手に入る餅といえば、サトウ食品の「サトウの切り餅」ですが、実はミニサイズや細長いスティックタイプなど、いろんなバリエーションが展開されているのをご存知でしょうか。いよいよ餅シーズンも本番！ 今年の冬は、ぜひいろんなバリエで楽しみましょう。それぞれのバリエの特徴と面白いアレンジレシピをご紹介します。
サトウの切り餅バリエの数々
筆者は幼いころから餅が大好きなのですが、大人になってからもよくスーパーで「サトウの切り餅」を買って、正月でなくとも食べています。そんなサトウの切り餅ですが、実はミニサイズに、スティック状、しゃぶしゃぶ餅までバリエーションが豊富。
公式サイトを見てみると、パッケージだけ異なるものも含めれば、17種類（※2024年11月末現在）もあります。
出典：サトウ食品公式サイトより
https://www.satosyokuhin.co.jp/SXpr09fTOoVSZLhL21/products/products_ricecake
例えば、「サトウの切り餅 シングルパックミニ」は、「ちょこっとだけ餅をつまみたい」「糖質を控えたい・太りたくない」というニーズに応えてくれる1個20gが15個入ったミニサイズ。
また薄くしてこぶりに仕上げた「こぶりにしました。」、スティック状で新しい食べ方ができる「サトウの切り餅いっぽん」、まる餅のスリット入りタイプ「サトウのまる餅 パリッとスリット」、薄～い餅の舌ざわりを楽しめる「サトウのしゃぶしゃぶもち」など形状が凝っている商品がいっぱい！
出典： サトウ食品「サトウの切り餅 シングルパックミニ」
https://www.satosyokuhin.co.jp/SXpr09fTOoVSZLhL21/products/products_ricecake_1740.html
さらに、米にこだわっている、秋田県産の水稲もち米だけを使用した「めんけもち」、米どころ新潟で育った「新潟県産こがねもち」を使用した「特別栽培米 新潟県産こがねもち」、独自の製法と「魚沼産こがねもち」を使用したプレミアム感のある「サトウの切り餅 至高の餅 新潟県魚沼産こがねもち」などの贅沢感のあるラインアップも用意されています。
そしてなぜか餅に乳酸菌が入っている「サトウの切り餅 乳酸菌プラス」という変化球もまぎれていました。まだ買ったことがなかったので、見つけたら即買い＆試食したいと思います。
ミニ・スティック・しゃぶしゃぶ餅のアレンジ術
この冬、形状と食感を存分に楽しむために、ミニ・スティック・しゃぶしゃぶ餅のアレンジを楽しんでみましょう。
1.ミニサイズは夜食に食べたい台湾風スープにアレンジ
出典：サトウ食品「鶏がらとお餅の台湾風スープ。鶏餅湯（ジー モアチー タン）」
https://www.satosyokuhin.co.jp/recipe/recipe_ricecake/jimoachitan/
コバラが空いたときにおすすめなのが、ミニサイズの餅「サトウの切り餅 シングルパックミニ」を使った、鶏がらと餅の台湾風スープ「鶏餅湯（ジー モアチー タン）」です。
味の素の「丸鶏がらスープ」とコラボして作られているレシピで、超簡単に作ることができます。ミニ餅2個と丸鶏がらスープ小さじ1と水150ccを耐熱容器に入れてレンジで2分30秒、ラップをかけずに加熱（500w・600wの場合）。ごま油をすこしたらしたり、ねぎやサラダチキンを入れたらもう完成！
あっさりしているのかと思いきや、意外とコクがあって餅の食べごたえもあり、満足感が得られますよ。ごま油の代わりにラー油を入れてピリ辛にするのもおすすめ！
公式サイトでは、さらなるアレンジレシピも紹介されています。豆乳入りの辛さがほどよいアレンジや、挽き肉やあみえびを具材にして、オイスターソースや酢、にんにくを入れたうまみと辛さが抜群の美味しさになるアレンジ、もやしやシーフードミックスをうまく使って海鮮風に仕上げたアレンジなど、思わず試したくなります。
2.スティック餅はいちごジャムをつけて
出典：サトウ食品「つけジャムもち」
https://www.satosyokuhin.co.jp/recipe/recipe_ricecake/recipe_ricecake08_463.html
スティック状の「サトウの切り餅いっぽん」は、おやつや朝食におすすめ。公式サイトではいちごジャムをディップしていただくアレンジ「つけジャムもち」が紹介されていました。
食べてみたところ、餅の新しい楽しみ方が見つかった感があり、新鮮な気持ちに！
ちなみにサトウ食品の公式TikTokアカウントで紹介された「ハムチーズ巻きもち」レシピは 再生回数190万回突破。チーズが病みつきになりそうです。
出典：サトウ食品「サトウ食品 TikTok公式アカウントを開設！」
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000026.000069722.html
3.しゃぶしゃぶもちはピザにして楽しむ
出典：サトウ食品「しゃぶしゃぶもち生地ピザ」
https://www.satosyokuhin.co.jp/recipe/recipe_ricecake/recipe_ricecake06_609.html
クリスマスのパーティーメニューにもおすすめなのが、「サトウのしゃぶしゃぶもち」のピザ風アレンジ。公式サイトに掲載されている「しゃぶしゃぶもち生地ピザ」は、ホットプレートやフライパンで手軽に作れます。
ピザソースとチーズ、ベーコン、ピーマン、コーンを用意すれば、簡単にできるので、ぜひお試しを。餅は薄いので、火が通るとクラフトタイプのピザ生地風になりますよ。赤ピーマンと緑ピーマンを載せればクリスマス仕様になりそう。
まとめ
サトウ食品のサトウの切り餅シリーズのあまり知られていないラインアップと共に、気になる商品のアレンジ術をご紹介しました。これからの季節は、餅の本番シーズンを迎えます。ぜひ美味しく楽しくいただきましょう。
【参考】
サトウ食品「鶏がらとお餅の台湾風スープ。鶏餅湯（ジー モアチー タン）」
https://www.satosyokuhin.co.jp/recipe/recipe_ricecake/jimoachitan/
サトウ食品「つけジャムもち」
https://www.satosyokuhin.co.jp/recipe/recipe_ricecake/recipe_ricecake08_463.html
サトウ食品「しゃぶしゃぶもち生地ピザ」
https://www.satosyokuhin.co.jp/recipe/recipe_ricecake/recipe_ricecake06_609.html
