和洋中のどの料理にも使える万能調味料！料理酒丸々１本が大活躍！
①BBQの主役になる「スペアリブ」
【必要なもの】
■骨付き肉■オレンジジュース■リンゴジュース■料理酒
【料理酒の活用効果】
お肉を柔らかくしてくれる&程よい塩味を出してくれる
②裏技ありの 「〆の焼きそば」
【必要なもの】
■市販の焼きそば■料理酒
【料理酒の活用効果】
麺をほぐし、余分な水分を吸うのを防ぐのでべちゃべちゃしない
③缶詰で作る 「サバのアクアパッツァ風」
【必要なもの】
■サバ缶■アサリ■パプリカ■トマト■にんにく■料理酒
【料理酒の活用効果】
魚の臭みを消してくれるほか、うま味が増した仕上がりに
④料理酒とバニラアイスの「簡単フレンチトースト」
【必要なもの】
■市販のバニラアイス■料理酒■バゲット■バター
【料理酒の活用効果】
卵、牛乳を使わずに簡単に仕上げることができ、塩味も加わることで甘みも引き立たせる。
だんだんと気温も上がって、キャンプを行う人も多くなってくるのではないでしょうか。
この機会にぜひ料理酒を活用してみてはいかが？
