大正3年、地域のまちの萬屋からスタートし「良い酒は良い町づくりの役に立つ」を信条に手作り本格ビールを提供し続け、クラフトビール界において支持される鎌倉ビールより秋を彩るクラフトビール「香る金木犀ビール」の販売が10/5(土)よりスタートしました。食べ物アート作家鴨志田和泉氏とコラボレーションする話題のビール！発売記念プレスリリースイベントに参加してきたので早速レポートしていきます。

鎌倉を代表する古民家カフェで

発売記念プレスリリースイベントは鎌倉の人気カフェで必ず名前が上がる、サカノシタで行われました。パンケーキとスイーツをメインに提供する同店は人気ドラマやアーティストのミュージックビデオの舞台としても有名です。

当日はビールにも使用された金木犀で店内が飾られ、居心地の良い落ち着いた雰囲気と相まって「香る金木犀ビール」を手渡されると仕事で訪れたことを忘れてしまいそう。

「香る金木犀ビール」はどんなビール！？



鎌倉ビールではお花を使ったビールを発売するのは初めて。きっかけは鴨志田氏の1番好きな花が金木犀で、秋は金木犀の香りを楽しみながら散歩を楽しんでいることからビールに使用できないか！？と、かわいいわがままな提案があったところから着手に至ったそうですよ。
※写真は食べ物アート作家鴨志田和泉氏

ビールには桂花茶としても用いられる高級茶葉をふんだんに使用。ホップはフランス産「Mistral」・モルトはドイツ産「Ireks malt」と「wheat malt」・酵母はベルギー産の組み合わせを採用し、金木犀の甘く心地よい香りを存分に楽しめるよう、全体の甘さが際立たないようにバランスを細かく調整しているそうです。

協賛のスイーツも鴨志田氏のデザイン


発売記念プレスリリースイベントでは鴨志田氏がデザインを手掛けたスイーツが「香る金木犀ビール」とともに振舞われました。こちらは昨年50周年を迎えた日本のフランス菓子の草分けとして知られる、ブールミッシュのSDGs項目10″人や国の不平等をなくそう”をテーマにデザインされたピースフルマカロン。


さらに、世田谷区で30余年続く老舗洋菓子屋プラチノからはクッキーをお花に見立て花瓶に生けたデザインのロシアケーキ。参加者は「香る金木犀ビール」とスイーツのペアリングを思い思いに楽しんでいました。

歴史ある鎌倉で「香る金木犀ビール」を！

紅葉で彩られた鎌倉の秋とともに、このビールを手に取り、秋の深まりを感じるひと時をお楽しみください。
※写真は食べ物アート作家鴨志田和泉氏と鎌倉ビール一同

【商品概要】
商品名：香る金木犀ビール
アルコール度数：5.5％
販売数量：800本
販売価格：1,100円（税込）
取扱店：相模屋酒店、清水屋食料品店、三河屋本店、河本商店、ことのいち鎌倉、ファミリーマート鎌倉二の鳥居店、ファミリーマート鎌倉駅西口、ローソン鎌倉名越店、ローソンスリーエフ鎌倉由比ガ浜店、その他順次発売。※発売時期は店舗により異なります。
問い合わせ先：鎌倉ビール醸造株式会社（0467-23-5533）


【会社概要】
鎌倉ビール醸造株式会社
神奈川県鎌倉市大町5-9-29
設立：1997年
事業内容：クラフトビールの製造販売、サイダーの販売
公式サイト https://www.kamakura-beer.co.jp/
公式オンラインショップ https://shop.kamakura-beer.co.jp/
Instagram https://www.instagram.com/kamakura_beer/
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【食べ物アート作家鴨志田和泉氏】https://www.instagram.com/izumi_chuchu/