昨年に続き、今年も値上げラッシュは続きます。そこで、値上げにも負けない“かしこく楽しむ”〇〇するだけ節約術をご紹介します！

【節約術①】　“置いておくだけ”手づくりヨーグルト

2002年以来の手づくりヨーグルトブーム再来の予感

【節約術②】　“まるごと入れるだけ”で作れる　炊き込みご飯

新生活が始まり、忙しい人は必見！　簡単に作れる“まるごと炊き込みご飯”　
“切らない”“剥かない”　そのまま野菜をまるごと使って時短に！

【作り方】
研いだ米に料理酒を入れ、水を加えて規定の水分量にし、余ってしまった野菜をまるごと入れて炊くだけ。
料理酒の割合は、米２合に対して50～100ccが目安です。

■料理酒を使うメリット
①塩が入っているので
味付け不要、ほどよい味付けに仕上がる。
②料理酒の含まれるうまみ成分が足される。

“無駄なく食材を使い切る＝節約”

ニンジンの場合は、皮のところに特に栄養があるので、まるごと炊飯器に投入してください。炊き上がった頃には、ニンジンがホロホロになるので、しゃもじでかき混ぜるだけで出来上がります。野菜をまるごとポンと入れて炊けるので、芯や皮など固いところからもうまみを引き出すことができます。